Henssler at Home - Elbe

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Premium-Edamame

japanische Sojabohnen mit Maldon-Meersalz

Spicy Edamame

japanische Sojabohnen in scharfer Marinade mit Kimchi-Sesam

Yakitori

4 Stück zarte Hähnchenspieße mit Teriyaki-Soße und Sesam

Spicy Yakitori

4 Stück zarte Hähnchenspieße mit Peperoni, roten Zwiebeln, hausgemachter Mayonnaise, scharfer Teriyaki-Soße, Kimchi-Sesam und Togarashi Pfeffer

Panko-Flower

gebackener Blumenkohl im gewürzten Panko-Mantel mit Koriander, Lauchzwiebeln, roten Zwiebeln, veganem Avocado-Dip und Limette

Spicy Cali' Wings

7 Stück Hähnchenflügel und Schenkel mit Hellboy-Soße, scharfer Chef-Soße, Gurken, Wakame-Salat und Shiso Kresse

Kopfsalat

Kopfsalat mit emulgiertem Wasabi-Dressing

Avocadosalat

Gartensalat mit Avocado, hausgemachtem Dressing, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Frühlingslauch, Radieschen und Sesam

Caesar Tempura Black Tiger Salat

Römersalat mit Tempura Black Tiger Garnelen, hausgemachtem Caesar-Dressing, Peperoni und Shiso Kresse

Sashimi-Salat

Gartensalat mit mariniertem Lachs- und Tuna-Sashimi, Avocado, hausgemachtem Dressing, Frühlingslauch, Sesam, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Radieschen

Japanese Caesar´s Salat

mit Panko-Hähnchen, Haus-Caesar-Dressing, Römersalat, roten Peperoni, Wasabi-Sesam und Shiso Kresse

31. Panko Flower Lemon Power Salat

mit gebackenem Blumenkohl im gewürztem Pankomantel, Romana Salat, Gartensalat, House Lemon Dressing, Peperoni, Shiso Kresse, Wasabi, Sesam und in einer Größe deiner Wahl

22. Vegane Ingwer Karotten Chili Suppe

mit Gemüseeinlage und in einer Größe deiner Wahl

23. Kokossuppe

mit gebratenen Black Tiger Garnelen, Gemüse und in einer Größe deiner Wahl

25. Henkels Hammer Hummer Suppe

mit Hummer Karkassen, Estragon, Cayenne Pfeffer, Sahne, Shiso Kresse, Black Tiger Garnelen und in einer Größe deiner Wahl

28. Miso-Suppe

mit Seidentofu, Wakame, Dashi und Frühlingslauch

29. Miso-Suppe XO

mit Seidentofu, Wakame, Frühlingslauch, Black Tiger Garnelen, Lachs und Ingwer

Panko Flower Donburi

Tempura-Blumenkohl mit Avocadocreme, roten Zwiebeln, Koriander, Sesam, Shiso Kresse, Teriyaki-Soße und Vinaigrette

Crispy Chicken Teriyaki Donburi

knuspriges Hähnchen mit Teriyaki-Soße und Rettichsalat

Lachs-Nussbutter Donburi

Lachs-Sashimi mit Ponzu, Tobiko, Avocado, Wakame und Shiso Kresse

Spicy Tuna Donburi

scharfer Thunfisch-Tatar mit Avocado, Ponzu, hausgemachter Mayonnaise, Wachteleiern und Shiso Kresse

Grilled Salmon Donburi

gebratener Premium-Lachs, Teriyaki-Soße, Lauchzwiebeln, Sesam, Shiso Kresse und Meerrettich

New Style Beef Donburi

Premium-Rinderfilet mit scharfer Teriyaki-Soße, Wasabi-Creme, Sesam-Crunch und Shiso Kresse

14. Creamy Thunfisch-Tatar

mit Thunfisch-Tatar, Frühlingslauch, Wachtelei, Tobiko, Hausmayonnaise, Ponzusoße, Sesam und Shiso Kresse

16. Spicy Lachs-Tatar

mit Lachs-Tatar, Avocado, roten Zwiebeln, Tobiko, Sriracha, Hausmayonnaise, Ponzusoße, Shiso Kresse und Schnittlauch

17. Oshi Thunfisch-Tatar

mit scharfem Thunfisch-Tatar auf Sushi-Reis, scharfer Teriyaki-Soße, Hausmayonnaise, Tobiko, Sesam, Nori, Panko Crunch und Shiso Kresse

19. Beet Root Tatar

mit Rote Beete, Kohlrabi, Granny Smith Apfel, Kerne Mix, Kresse und Yuzu Vinaigrette

11. Yasai Tempura Mix

mit saisonalem Gemüse in Tempura ausgebacken, Hulksoße und in Soja eingelegtem Rettich

12. Tempura Wild Flowers

mit wildem Brokkoli in Tempura ausgebacken, Shiso Kresse, Hulksoße und Hausmayonnaise

46. Tempura Black Tiger Garnelen

5 Stück in Tempura ausgebackene Black Tiger Garnelen mit Tobikomayonnaise, Sesam und Frühlingslauch

9. Avocado Maki

mit Avocado

10. Kappa Maki

mit Gurken und Sesam

18. Sweet Potato Maki

mit Süßkartoffeln

39. Lachs & Avocado Maki

mit Premiun Lachs und Avocado

42. Tuna & Avocado Maki

mit Yellowfin Super Thunfisch und Avocado

47. Lachs Maki

mit Premiun Lachs

13. Avocado Ceviche Maki

mit Avocado, Limetten-Zwiebel-Salsa, Koriander und Sesam

15. Kappa Sauerrahm Maki

mit Gurken, scharfem Sauerrahm, Kimchi und Sesam

35. Spicy Tuna Tatar Maki

mit scharfem Yellowfin Super Thunfisch-Tatar, Trüffelbutterschaum, Kimchi und Sesam

37. Crispy Lachs Maki

mit Premium Lachs, Nussbutter, Ponzu und Panko Crunch Aufgrund der Art und Weise der Aufbewahrung kann das Produkt mit verschiedenen Nüssen in Kontakt kommen.

42. Pulled Lachs Maki

mit gezogenem und aromatisiertem Lachs und Schnittlauch

36. Pulled Lachs Trüffel Maki

mit gezogenem und aromatisiertem Lachs und Trüffelbutterschaum

38. Tempura Gamba Maki

mit Tempura Gamba, Tobikomayonnaise, Frühlingslauch und Sesam

44. Crispy Chicken Teriyaki

mit Panko Tempura Chicken, Teriyaki-Soße und Schnittlauch

33. Lachs Umami

34. Super Tuna Umami

43. Loup de Mer Umami

45. Hamachi Umami

21. Tuna Teriyaki Sashimi

Super Yellowfin Tuna Tataki mit Teriyaki-Soße, scharfem Sauerrahm, Kimchi und Sesam

26. Rote Beete Sashimi

mit Rote Beete, Tempura Yamakabu, Tempura Frühlingslauch, Frisee, Wasabi, Sesam, Trüffel Ponzu und Yuzu Vinaigrette

30. Creamy Lachs Sashimi

Premium Lachs Tataki mit Tobikomayonnaise, Schnittlauch, Shiso Kresse und Tobiko

32. Spicy Kizami Beef Sashimi

mit Premium Rinderfilet, Wasabi Creme, Sesam Crunch, Teriyaki-Soße, Frisee und Kizame Wasabi

24. Lachs Tataki Sashimi

6 Stück, gewürzt und scharf angebraten

47. Lachs Sashimi

6 Stück mit Premium Lachs

51. Tuna Sashimi

6 Stück mit japanischem Yellowfin Super Thunfisch

52. Hamachi-Buri Sashimi

6 Stück Gelbsschwanzmakrele

53. Loup de Mer Sashimi

6 Stück Wolfsbarsch aus prämierter Zucht-Kroatien

54. Sashimi Mix

12 Stück mit Tuna-, Lachs-, Hamachi-, Loup de Mer Sashimi und in einer Größe deiner Wahl

54. Sashimi Mix

16 Stück mit Tuna-, Lachs-, Hamachi-, Loup de Mer Sashimi und in einer Größe deiner Wahl

55. Sashimi Vinaigrette

mit Ingwer, Chili, Schnittlauch, Limonensaft, Knoblauch und Sojasoße

Kokos & Passionsfrucht-Eis

Kokosparfait mit Passionsfruchtsaft, Blaubeeren und Minze

Japanese Cheesecake-Eis

Cheesecake-Eis mit Erdbeermark, Joghurterde und Beeren der Saison

Tonkabohnen-Eis

Tonkabohnen Eis mit Blaubeeren, Joghurterde, Buchweizen und Passionsfruchtjus

48. Tarte au Citron

Zitronentarte mit weißer Schokolade, Kokossoße, Crumble und Blaubeeren

49. Tarte au Chocolat

Schokoladentarte mit Vanillesoße, Himbeer Jus und Crumble

San Pellegrino 0,5 l

San Pellegrino 0,75 l

Acqua Panna 0,5 l

Acqua Panna 0,75 l

San Pellegrino Aranciata 0,2 l

San Pellegrino Limonata 0,2 l

Shirakawago Sasanigori 0,15 l

Ruinart Brut 0,375 l

Ruinart Rosé 0,375 l

Ruinart Blanc de Blancs 0,375 l

Sieur d'Arques Aimery Cremant de Limoux Grande Cuvee 1531 0,75 l

Weißwein

Chandon Garden Spritz 0,187 l

Weißwein

Chandon Garden Spritz 0,75 l

Weißwein

Groh Sauvignon Blanc trocken 0,75 l

Weißwein

Nik Weis St. Urbans-Hof Mosel Riesling trocken 0,75 l

2022 Minuty Prestige Cotes de Provence 0,75 l

Miraval AOC Cotes de Provence Rosé Bottled by Jolie-Pitt & Perrin 0,75 l

Ozeki Junmai Sake Dry 0,18 l

Ozeki One Cup Sake 0,1 l

Ozeki Junmai Daiginjyo 0,18 l